1:首先是炒料，在锅里加入适量植物油，待油烧开，加入火锅料三分之一包，花椒，生姜切片，辣椒，大料入锅豆瓣酱一起炒 2:炒出香味即可加入少许盐，水，盖锅盖煮开 3:加菜，土豆，藕片，木耳，花菜先放，煮开够差不多再放金针菇，火腿肠最后放红薯粉条。 4:待食物都煮熟，即可起锅，加入花椒面，味精等调教即可