#甜蜜晚餐#【糖醋鱼】原料鱼、料酒鸡蛋淀粉姜丝醋糖番茄酱盐;制作 鱼去头尾去鱼鳞切块,加料酒腌20分钟; 鸡蛋磕碗中加干淀粉搅成蛋糊; 热锅加油,鱼片均匀裹蛋糊入油炸至金黄捞出沥油; 锅内放姜,加醋、糖、番茄酱、盐和湿淀粉,沿一个方向搅动成汁; 将汁淋在鱼上即可。