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香菇糯米肉丸子(2/6)
糯米清水浸泡一夜后沥干，香菇清水泡发
香菇泡发后切末，胡萝卜去皮切末：
香菇末与肉末、葱姜末混合，加入鸡蛋、料酒、盐、玉米淀粉搅拌上劲；
胡萝卜末与糯米混合；
将肉馅做成小丸子，放在糯米中滚一圈后放入盘子；
蒸锅里放水烧开，将盘子放在蒸架上，中火蒸15分钟即可。