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大虾炖萝卜(
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开火锅中放底油,下葱姜煸出香味后放入大虾边炒边敲打虾壳
倒入料酒和切好的萝卜煸炒,萝卜炒蔫以后倒入高汤,再加入盐、胡椒粉、鸡汁、白糖
调料拌匀后,将菜倒入砂锅炖5分钟,出锅前放入香菜即可