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耗油香菇面筋(1/3)
1.锅中入开水，滴几滴油，撒几粒盐，加入掰开的青菜然后围边
干香菇泡发后控水，鲜香菇直接洗净即可！油面筋在刚刚焯水剩下的开水里略泡下，软了就可以，不能太软！
最后锅里加老抽耗油糖，适量开水，烧开，下香菇煮熟！下水淀粉勾芡！汁水浓稠后入油面筋略烧！摆盘即可