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烤箱料理_百里香奶油烤紅酒牛肉(1/3)
牛脯洗淨、切塊，放入熱油鍋中煎至上色，取出，加入紅酒醃潰入味。
紅蘿蔔洗淨、去皮、切塊，放入鍋中加入調勻的百里香奶油醬和牛高湯， 大火煮滾，轉小火煮至醬汁呈濃稠狀。
醃好的紅酒牛肉放入容器中加入紅蘿蔔塊，淋上醬汁，蓋上鋁箔紙，移入已預熱烤箱中，以180℃烘烤２小時，取出，加鹽調味即可。