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好吃好玩的纽扣土豆饼 (3/5)
土豆去皮切片蒸熟，压成泥。
放入玉米淀粉，揉成光滑的面团，醒10分钟。
擀成0.5厘米厚的片，用圆饼干模具切成圆形。
用筷子在圆形饼上扎两个眼儿，做成纽扣的形状。
锅内放油，油热后放入纽扣饼，中火炸到饼浮上来即可。