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西红柿鸡蛋疙瘩汤(
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西红柿去皮切成类似方形小块,入锅炒出红汁,加适量的水煮5分钟。
制作面疙瘩:往盛有面粉的碗里慢慢加水,一点一点加,水滴越小,疙瘩越小,一边加水同时用筷子迅速搅拌,疙瘩形成后慢慢撒入西红柿汤中,煮5分钟。
揭开锅打入搅拌过的鸡蛋。
最后加入盐,白胡椒,鸡粉,调味出锅!