煎鱼饼(1/6)
′、鱼肉剁碎！加入料酒，盐，白糖、蚝油，蛋清、生粉搅拌起劲，其实最好把鱼皮去了，我懒！
盒子抹油防粘，把拌好的鱼肉放入，铺平！水开后放下，蒸熟！
倒入蛋黄，再蒸几分钟
放凉后切片！
放油锅小火慢慢煎黄！
开吃！