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油焖阿根廷红虾(
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先清理红虾,从冰箱取出后解冻,把虾头去掉,再去掉虾线,用水冲洗干净,另外姜切丝,蒜切片备用
锅烧热倒少量油,先放生姜再放蒜,爆香
倒入红虾,两面煎至5成熟
煎另一面
倒入料酒和生抽
盖上锅盖,焖一会儿,大火收汁
撒葱花,出锅
是不是很诱人啊!