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地瓜干(2/6)
地瓜去皮切条，虽然不太好切，但先切好蒸熟速度快些
放在锅里蒸8-10分钟
如果怕粘可以稍微刷一点点油在烤盘锡纸上，我没刷，放进烤箱180度20分钟，把地瓜翻面，再同样温度10分钟，烤完表面已经比较干了，但里面还有点面
放有太阳通风的地方继续晾到合适口感
北京放一晚上就干了，我发现吸水一点的厨房纸会比锡纸好用，因为锡纸夜里有温差会产生水珠
其他城市再别放太久，太久就咬不动了，吃不完的放冷冻