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红烧猪蹄(5/8)
汆水把脏东西煮出来，然后有毛的地方处理好
洗干净备用
我喜欢用老冰糖
锅里下油，姜片
加猪蹄，料酒，生抽，酱油翻炒
加水，冰糖，葱，蒜(水开后煮一会把葱扔掉，如果喜欢吃葱的可以不用扔)
我中间换了锅，用砂锅，珐琅锅顿 都可以的。 快熟了加老抽调色，尝尝味道，盐和鸡精 可以根据自己口味添加。
颜色不错，味道也美味哦！