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辅食日志 | 南瓜奶酪汁淋三文鱼丸（12M+）(4/22)
准备食材
南瓜去皮切块，上锅蒸20分钟左右至熟透
将三文鱼放入搅拌杯中搅拌成泥
将蛋清和玉米淀粉放入三文鱼泥中，朝着一个方向搅拌上劲
将三文鱼泥团成球，在玉米淀粉中滚一圈防粘，放在撒有玉米淀粉的盘子上
锅中水大火烧开后转最小火，将三文鱼丸缓慢放入锅中，用铲子拨一拨，防止三文鱼丸粘锅底。注意，下三文鱼丸前一定要转最小火，否则火太大会直接把三文鱼丸冲散
三文鱼丸煮至浮起后捞出装盘备用
将南瓜放入搅拌杯中，加入适量清水，搅拌成泥
将南瓜泥倒入锅中，加入奶酪，煮至奶酪融化，汁变浓稠后淋在三文鱼丸上