香煎孜然小土豆的做法_菜谱

准备好所有需要的材料，土豆刨去外皮，芝麻和孜然，少许的辣椒粉，和少许盐，葱切成葱花，材料很简单。如果不喜欢辣的可以把辣椒粉省略了，葱我是用来装饰的，如果不喜欢的也可以省略

锅里坐水把土豆煮至软，如果是大土豆就切成块状即可，水的量为能没过土豆的量，如果煮不透土豆就适当的再加入适量的水，煮至用筷子能戳透就可以了

煮熟透土豆有剩少许水，把水沥掉

往土豆中加入少许花生油，煎至土豆的香味出来

往锅中加入备好的孜然粉，辣椒粉，芝麻

再加入盐翻炒至均匀，翻炒期间用铲子把土豆压一压

出锅前撒入切好的葱花，关火再次翻炒均匀即可出锅享用了

成品图