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荷塘小炒(1/6)
葱花，蒜片备用
西兰花用手掰成小朵，放入盐水中泡10分钟捞出备用。胡萝卜、藕去皮切片。
锅中放油爆香葱花蒜片。
先放入胡萝卜翻炒一下，然后放入藕片。
最后放入西兰花，撒入将近1茶勺的盐。倒入一碗开水大约(200ml)烧炖一会食材。
待水分吸收时撒入少许鸡精和1/3茶勺糖提鲜，即可关火。