盐煎肉~(
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猪肉,由于时间问题,我没怎么煮好,一般要煮得没有红的这种~ 煮好过后就切片, 薄点,好些。
辣椒,去买点很辣的那种辣椒和一点普通辣椒,我觉得辣些好吃些。
弄了一点荷兰豆,荷兰豆是先焯水了的~
热锅冷油~~ 油热放花椒
把肉倒进去,炒,扁,扁干。 要肥肉都干了的那种感觉。 我这个就没有怎么扁干,吃多了就腻。
然后再放辣椒,放肉的一边,炒。先不要和肉混在一起。辣椒炒一会,放一点盐再辣椒上。再混在一起,炒一下。放一点生抽。调味。反正就是这个样子,这个嘞个那个嘞个嘞个的,就好了~
最后加荷兰豆。炒一会。加鸡精。
可以吃了~