酱香海瓜子(
5
/6)
海瓜子清洗干净。
大葱切葱末，大蒜拍破去皮，切成蒜末，干红辣椒剪成段。
碗内放一勺甜面酱，少半勺番茄酱，加少许清水，少量白砂糖搅拌均匀成酱汁。
锅内放油烧热，然后放葱蒜沫，干红辣椒一起炒出香味。
倒入海瓜子快速翻炒均匀。
加两勺调好的酱汁，少许盐，稍微焖一下，然后马上出锅即可（炒的时候一定要大火快炒，因为海瓜子非常的小，下锅就熟）。
