鲍鱼花螺焖鸡(10/12)
清洗干净食材,鸡腿斩件放入盐腌1小时
葱、姜、指天椒切好
锅里热油放入葱、姜、指天椒爆香
倒入鸡块
翻炒至肉变白
倒入鲍鱼、花螺翻炒均匀
放入蚝油、料酒、豆瓣酱
翻炒均匀
倒入没过食材的水、冰糖,大火煮开后盖上盖子转小火20分钟
洒上葱花,汁可以不用收太干,还可以加自己喜欢的食材进去(腐竹、冬瓜、面、粉等,像打火锅一样)
食材吸了汁,实在太美味了
正到无朋友