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下午茶点心——螺旋酥(3/9)
菠菜洗干净，煮熟，打成汁备用。
揉好的菠菜面团，放20分钟，备用。
油酥部分：面粉加猪油揉成油酥面团，放20分钟备用。
做了三种颜色的油酥，还有一种原味的油酥。
咸蛋黄提前一晚上用玉米油浸泡，然后入烤箱170度烤几分钟备用。
将三种不同颜色的油酥包入油皮中，用擀面杖擀成长舌状。
依次卷起来，放置15分钟。盖上保鲜袋松弛20分钟左右。
翻面切口朝下，放入豆沙蛋黄馅。
依次做好，入烤箱170度烘烤35分钟。