参考月龄:10个月以上,对食材不过敏的宝宝
食材准备:鲜银耳80克、金桔8个、大枣6个、枸杞3克
操作时间:35分钟
难度分析:初级
用清水洗净,撕成小朵。
*根据宝宝咀嚼能力决定银耳碎的大小,如果出牙少,可以剁碎一点。
银耳、金桔、大枣、枸杞放入锅中。
*金桔有些酸涩,建议不要加的太多,要不煮出的汤会有些酸,这个用量姐妹们自己把握一下。
加入适量清水。
*因为银耳炖煮的时间会比较长,所以水量要一次加足才好。
水沸后转中小火,先煮30分钟左右,煮至银耳出胶,汤汁会变得晶莹粘稠。
*中途要不断的用勺子搅拌搅拌,使所有的食材都混合均匀。
加入枸杞、冰糖,继续煮10分钟左右。
*1岁以下不放糖,1岁以上挑食的宝宝可以少量放点冰糖调味儿的。
清甜糯软的金桔银耳羹煮好了!给小宝宝吃的时候,注意要把银耳弄的碎碎的,避免噎到宝宝!