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主食——菠菜饼(3/8)
菠菜煮熟榨成汁，温度适中，调入酵母粉，糖粉，搅拌均匀。
加入面粉。
揉搓成光滑面团，发酵至两倍大。
分成一个个大小均匀的小剂子
做成饼的胚子。
放入不粘锅煎至两面偏黄即可。
出锅入盘，开吃了。
成品图。