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零失败！教你做超简单的日式鸡排！外焦内嫩！(2/7)
将去骨鸡腿排皮朝下，在鸡腿肉的这面纵横各切4~5刀。
撒上盐和黑胡椒。
美食锅最高温预热完成后，倒入玉米油涂抹均匀，鸡腿排皮朝下，放入锅中。
轻轻按压使鸡排均匀受热，两面各煎6分钟后取出，盛入盘中。
制作酱汁：将黄油、料理、生抽混合搅拌均匀。
淋至煎好的鸡腿排上。
外焦内嫩，肉质鲜嫩。