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好吃不胖的凉拌魔芋丝(2/5)
魔芋丝取出来，把水倒掉，清洗几遍后泡水备用。煮锅里倒入清水，煮开后放进魔芋丝，煮5分钟。魔芋丝会变大一点，控水捞出。
另起锅，烧热后倒入花生油，花椒和大蒜爆香，大蒜微黄就关火。
黄瓜洗净切成丝，胡萝卜洗净去皮后切成丝。大蒜切成碎末。
在盘里摆上黄瓜丝，胡萝卜和魔芋丝，要整齐哦！
热油浇在菜上，点几滴生抽。吃之前用筷子拌匀些，可以撒点香葱丝。