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金沙奶黄流心酥(3/7)
将水皮的所有材料混合，搅拌成面团。
将油心的所有材料混合，搅拌成面团。水皮面团压扁，包入油心团。
再压成扁圆形，擀成牛舌形卷起，再对折。
将奶黄流心馅料装入裱花袋里，然后挤4g到金沙奶黄里，收口整形。酥皮压成扁圆形，擀成薄皮，然后包入馅料。
成型的金沙奶黄流心酥摆入烤盘，刷上蛋液，顶部撒上黑芝麻。
放入220°C的烤箱中18分钟即可。 （烤箱的温度和时间需要根据自己的烤箱进行微调）
这样就好咯，切开的瞬间才是最最诱人的