#多力金牌大厨带回家-北京站#六鲜菌菇海鲜豆腐什锦汤(11/20)
首先备齐所有的食材。
把海虾用厨房剪子开背去虾线后洗净备用。
锅中倒入适量清水煮沸后，加入一勺盐后把荷兰豆进行焯水。
把南豆腐用刀切块进行焯水，这样做出来的汤汁干净又去掉了豆腐本身的豆腥味。
这个时候把甘汁园玉米淀粉用少许清水化开。
锅中烧热后，倒入花生油烧至六成热时，爆香葱姜丝。
这个时候锅中放入洗净的海虾，小火慢慢煎至虾油释放出来后。
加入猪肉丝煸炒均匀。
锅中倒入适量的清水后。
加入仲景六菌汤。（这一瓶4-5人的量，所以我用了80克）
再加入提前焯过水的豆腐。
大火煮沸后，转中火继续炖煮5分钟左右。
这个时候加入适量的盐调味。
大火煮沸后，放入提前焯水的荷兰豆。
大火煮沸后，倒入提前化开的淀粉勾芡。
大火煮至1分钟左右，看见锅中汤汁浓稠的时候，即可关火。
鲜掉眉毛的六菌菇海鲜豆腐什锦汤就出锅咯。
吃上一口爽歪歪，我能说鲜的没边了吗？
再来一张诱惑你。
成品一