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红糖枣糕(2/12)
准备好材料
红枣洗净放入蒸锅蒸熟
放入破壁机中，加入玉米油和牛奶打成细腻的泥备用
把鸡蛋全打入厨师机桶中，加入柠檬汁
再一次性加入红糖，启动厨师机快速打发，打至蓬松发白，提起打蛋器滴落时纹路不易消失即可
分两次筛入低筋面粉，每次筛入都要拌匀才能筛入下一次
再加入枣泥，翻拌均匀
拌好的蛋糕糊
把拌匀的面糊倒入模具中，用刮刀抹平表面，再提前模具震一震，震出大气泡
表面再撒上白芝麻
放入预热好的东菱烤箱，上下120度，下火150度，下层烤50-60分钟，烤好取出晾凉，无需倒扣
成品图