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毛豆咖喱牛肉(
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提前准备好所需要的食材 牛肉用辣椒油,生抽,玉米淀粉,料酒,咖喱粉腌制半小时待用
油锅烧至六成熟,倒入玉米油,煸炒牛肉五成熟出锅。
锅内留底油,煸炒大蒜和生姜
倒入胡萝卜毛豆煸炒
调入开水焖一会。
加入牛肉,大火煸炒一分钟,调入少许盐,生抽出锅
出锅入盘即可。
成品图
成品图。