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过年必备简单酱猪蹄(5/10)
猪蹄放入凉水加入少许料酒烧开超出血沫，然后捞出洗净备用
锅中放油加入祖传的冰糖小火慢炒
冰糖炒制起小泡变成枣红色即可
炒好的冰糖倒入一罐82年的啤酒（没有82年的最新日期的也可以）加入洗好的猪蹄再加入开水摸过猪蹄
加入材料单里的大料
加入食盐鸡精，耗油，老抽，大火烧开，小火慢炖一个半小时
加入食盐鸡精，耗油，老抽，大火烧开，小火慢炖一个半小时
加入食盐鸡精，耗油，老抽，大火烧开，小火慢炖一个半小时
小火慢炖一个半小时然后关火捞出放凉即可享受
小火慢炖一个半小时然后关火捞出放凉即可享受