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香煎豆腐饼(3/8)
豆腐碾碎，胡萝卜切末。
木耳切碎。
将搅好的肉馅儿放入碗中。
葱姜切末。
在碗里打入鸡蛋搅拌均匀。
先加入除淀粉以外的其他调料，搅拌均匀，再加入淀粉，搅拌至上劲儿。
将豆腐在手里团成饼状，在煎锅里煎。
上菜。