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荷塘小炒，微辣爽口新做法，15分钟家常菜(1/7)
这些都是食材，提前准备好
备菜：胡萝卜莲藕去皮切薄片，荷兰豆剔筋洗净，都过水焯一遍，放入冷水中
调味：葱和蒜切末，1勺特调香辣汁+2勺水+1勺淀粉调一碗勾芡汁儿，搅匀备用
爆香：热锅冷油，油8成热的时候放入葱蒜末，快炒爆香
炒制：依次放入胡萝卜、荷兰豆和莲藕，中火迅速翻炒2分钟左右
勾芡：倒入芡汁儿后，快速炒匀20秒，所有食材都上色后，关火盛盘
微辣鲜嫩的荷塘小炒，老少皆宜，健康营养，特别家常的一道菜。