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松茸捞饭｜牛佤松茸食谱(4/8)
将（牛佤）冻干松茸菌放入清水中醒开30秒，备用。
用水泡发干贝，洗净后手撕成条状。
把火腿切片，备用。
在煮米饭时可以一起蒸制洗净后的土豆，捣碎成土豆泥为芡汁增稠。
热锅下油，放入火腿，翻炒后加入醒开的（牛佤）冻干松茸菌。
加入水淀粉，干贝，土豆泥，拌匀熬煮。
即将出锅时，添入适量酱油，黑胡椒，白糖。
盛上一碗米饭，将其倒扣于碟中，浇上芡汁，即可享用。