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葱花发面饼#年味十足的中式面点#(
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面粉中加入盐,酵母,白糖,鸡蛋和香葱碎,先用筷子搅一搅,把鸡蛋打散活面,再用温水和成稍软的面团,发酵至两倍大。
案板上抹油,取出一块面团,用手抹成小饼的形状和厚度。
锅中放适量的食用油,放入小饼,中小火烙至一面金黄翻面。
烙至两面金黄出锅。