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八宝饭(
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糯米蒸熟倒入盘中。
加入白糖和猪油拌匀。
在碗底和四周抺一层猪油。 接着在碗底摆好干果,造型随意。 (干果,坚果,果脯,随意放。)
铺上一层糯米饭用勺子压平。
沿着碗的边缘摆上一圈干果。
在碗的边缘盖上一圈糯米饭。 然后中间留个圆形的鸟窝状。
中间放入豆沙压平。
上面在盖入一层糯米饭压实。
放入蒸锅大火蒸20~30分钟。
出锅倒扣到盘中既可。
成品图
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