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红枣菊花馒头，胶东半岛年食“枣饽饽”#年味十足的中式面点#(14/16)
酵母、白糖、牛奶混合，搅拌至酵母融化
加入中筋面粉
揉成光滑的面团
盖上保鲜膜，放在温暖处发酵至2倍大即可
发酵好取出，反复揉压排气，揉到如发酵前面团般光滑
然后均分成3个小面团滚圆
取一个盖上圆形面片（剩余的记得盖着保鲜膜哦）
然后均切成8份。
像同一个方向翻转半圈，在用手指压扁一点
将洗净的红枣放在花瓣上。
依次做好，进行2次发酵，发酵至1.5倍大即可
然后上锅，水开后蒸12分钟左右，关火焖2分钟取出即可
成品
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