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特色牛肉煲(10/12)
熟牛腱子肉，切薄片，稍微洗洗
平菇撕下来，洗干净
蒜和白菜洗干净切好
火锅底料备好，各种牛油火锅底料都可以。固体的那种。
小火放入火锅底料化开，如果油少的底料，可以倒一点油到锅里。
放入牛肉炒
放入香菇炒，因为香菇不怕煮，所以可以早点放。
加水煮开。放一点点白糖，一勺生抽，根据自己口味放少许鸡精和盐调味。
牛肉烧烂以后放入白菜和青蒜。
翻炒几下，煮熟
就可以乘出了
这类菜我都喜欢盛在小砂锅里吃，热乎乎的。