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水煮鱼+手打牛肉丸(4/10)
龙利鱼切段或片
放入淀粉或料酒腌制
烧一锅开水，放入豆芽
再放入小白菜
约八成熟后捞出放在盆底
另起锅，放入高汤，再放入汤料(火锅底料，红油豆瓣)
水开后，放入龙利鱼片和牛肉丸
熟后倒入盆中，撒上干料
起锅烧油
油热后，浇在干料上，OK啦