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水煮鱼+手打牛肉丸(
3
/10)
龙利鱼切段或片
放入淀粉或料酒腌制
烧一锅开水,放入豆芽
再放入小白菜
约八成熟后捞出放在盆底
另起锅,放入高汤,再放入汤料(火锅底料,红油豆瓣)
水开后,放入龙利鱼片和牛肉丸
熟后倒入盆中,撒上干料
起锅烧油
油热后,浇在干料上,OK啦