迷你红丝绒玛德琳的做法_菜谱

成品图

成品图1

材料：黄油50克鸡蛋1个糖粉40克泡打粉2克低筋面粉48克红曲粉3克香草精几滴表面装饰：草莓巧克力糖珠烘焙模具：学厨迷你12连玛德琳模具烘焙时间：180度12分钟左右

将糖粉和鸡蛋混合搅拌均匀

然后筛入低筋面粉、泡打粉和红曲粉

用手抽进行搅拌，搅拌均匀即可、然后将事先融化饼冷却的黄油倒入

然后放入裱花袋中，入冰箱冷藏20分钟左右

取出直接倒入12连迷你模具中，8分左右满即可

接着放入预热好的烤箱烤上色即可

取出稍微放凉后，在表面沾上融化的巧克力，然后撒上糖珠装饰即可

成品