小青蛙蒸饺的做法_菜谱

除豆沙馅之外所有材料揉匀滚圆，静止30分钟。

案板洒粉，继续揉匀擀成长方形面片，厚度约2-3毫米

用模具压出圆形⭕️（带小朋友一起玩面粉用模具比较好掌握，新手也可以用这个方法）省得一个个擀饺子皮了！

压好后把多余的面片取走，整理一下。

醒面的时候准备好豆沙馅，约5-10克，根据面皮的大小决定馅的大小。取一个豆沙馅搓圆，放在醒好的面皮上面。

对折用手指捏住，留一个开口不捏，如图我家妹妹捏的那个位置，留个开口就行！

在如图位置二边各剪一刀

然后分别卷起来作为小青蛙的眼睛

在如图位置各剪一刀

把上边一条放到前面来作为小青蛙的前肢

用叉子按个印痕，就是小青蛙的脚趾，别忘了后面二条腿也要按个印痕哦！

在眼睛的位置塞二粒黑豆就是小青蛙的眼睛了！

最后用牙签在如图位置戳出二个鼻孔，小青蛙就完成了！

这个是我家妹妹的做法，卷眼睛的时候直接把黑豆卷进去，再做四肢

我发现四肢可以如图这样剪，小青蛙可以站的比较直！

萌萌哒小青蛙做好了，看得出哪几个是我家妹妹做的吗？比起捏褶子，这个是不是容易多了？

把小青蛙饺子摆进容器，蒸8-10分钟即可