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糯米猪肉丸-年夜饭系列(4/6)
糯米用水浸泡30分钟，然后把水倒掉沥干
猪肉糜加料酒、姜末、葱末、盐、鸡蛋顺时针搅匀
加入淀粉搅拌（可锁住猪肉水分，让肉丸更嫩）
利用虎口捏成肉丸，在糯米碗里滚一圈，上锅蒸45分钟即可
完成啦，是不是超级简单？
而且超级好吃，一道高颜值又美味的菜，家里人绝对都爱。