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#年味十足的中式面点#烧麦(1/11)
把糯米提前浸泡两个小时，然后再放入锅中蒸熟，盛出备用
这个期间把胡萝卜，提前泡好的香菇，豌豆，腊肉，姜切成大小差不多的小丁，可以按个人的喜欢替换里面的蔬菜
热锅下少量的油，下姜末小火煸香，继续放入腊肉丁，将腊肉煸至半透明
接着加入香菇丁，豌豆，胡萝卜丁翻炒均匀再加入适量的蚝油
这个时候加入蒸熟的糯米饭，还有适量的老抽翻炒均匀
最后加入适量的胡椒粉翻炒均匀，将炒的糯米饭盛出来，馅料就做好了。在炒制的过程中，如果觉得太干可以加适量的水
把饺子皮边缘擀薄
放上炒好的馅料，馅料就该满满哒
用虎口将其收口
放入蒸笼中，大火蒸十分钟，直到皮变成透明即可出锅
来一个吧，馅料满满