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泰式炒肉(5/8)
辣椒切碎
大蒜切片
茴香叶子切段
薄荷叶子切碎
我加了几片迷迭香，自己种的，没有也可不加。
肉沫下锅炒断生，加一点料酒，炒干
下大蒜和辣椒，翻炒片刻加鱼露，最后挤入柠檬汁
入各种叶子，炒散以后立即起锅，完毕，叶子下锅10秒内起锅，不然变黑不好看。