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啤酒卤蛋(6/10)
鸡蛋和鹌鹑蛋洗干净，放到锅里煮10分钟，关火
将煮好的鸡蛋和鹌鹑蛋捞到冷水里冰一下。
剥皮。为了更好的入味儿，鸡蛋上可以划几刀。
剥好皮的鸡蛋和鹌鹑蛋放到锅里，水和啤酒的比例为2：1.
准备一小把冰糖，几个八角、香叶。
生抽两勺，老抽2勺。
开锅之后把料和酱油一同倒到锅里，大火烧开。小火炖20分钟。
转大火收汁。
汁收干了，好吃的啤酒卤蛋就做好了。
喜欢吃的可以多做一点，秒杀乡巴佬。