分成8个剂子，每个约58-60g。盖保鲜膜醒20分钟
取一个剂子，上下铺少许手粉，擀开直径约20公分的均匀圆饼。好啦，我知道这个不圆啦，尽量啦好吗
在表面刷上越一茶匙的油，均匀撒一小撮盐，和一小撮花椒面
八个都做好后再盖上保鲜膜醒15分钟左右。或者可以封好放入冰箱冷藏室，要吃的时候再拿出来
铸铁锅中大火烧热，不用放油，直接铺上饼子，待一面形成这种小泡泡后就可以翻面了。这个过程大约1分钟。如果你是熟练工，饼子下锅后就可以擀第二张了。如果是新手，就烙好一张擀一张吧，烙几张节奏也很快可以掌握
翻面后再烙约一分钟，可以用铲子压一下表面，使里面成熟的更快一些。
再翻面饼子就会鼓起大泡，这样就表示熟了。有金黄的烙饼印即可出锅
出锅后的烙饼用干净的茶巾包好，直至放置到手温，就可以入保鲜袋保存。室温存放3天左右，吃不完的放冷冻保存。千万不要放冷藏哦
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