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番茄彩椒鯕鳅鱼(3/3)
先炒生菜，加少许酱油和蚝油，炒好出胖
同时将鱼丸煮好，盛出来
葱姜蒜爆香，加入鯕鳅鱼块，大火爆香，转小火；同时将番茄和彩椒炒出酱汁（加少许糖和酱油），最后将酱汁淋到鳅鱼块上，小火炖大约13分钟。出盘。