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羊肉石橄榄滋补汤(
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羊肉洗净,切块冷水入锅,焯水去腥去血沫。
焯水后羊肉捞出洗净,晾干水分,也可直接干锅炒干水分后装起备用。省时间!
起锅放入食用油,放入花椒,香叶,葱段,姜片,蒜瓣,爆香后放入羊肉、白砂糖翻炒均匀。然后加入盐、生抽继续翻炒,加水煮开。
最后转入压力锅,再放石橄榄、枸杞子、葱段,大火压10分钟转小火再压20分钟即可!
待压力锅冷却后装盆撒上葱花,一道滋补佳品完成了,完美上菜,好好享受哦