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玫瑰酥饼(17/17)
准备水油皮，将面粉、木糖醇倒入小碗中。
加入木糖醇，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜静置约半小时。
准备油酥，将面粉和猪油混合揉匀。
准备玫瑰馅，将糯米粉小火炒熟，然后将玫瑰酱、色拉油和熟糯米粉混合均匀，分成约20g左右一个的小团。
将水油皮和油酥均分成14份。
取一块水油皮在手心按成圆形，放上油酥包起来，收口朝下。
将水油皮擀成牛舌状，从一端卷起来。
将所有的面团都这样卷好。
然后横过来，再次擀开成为长条状。
从一端卷起来，将所有的面团都卷好备用。
将面团用手指在中间压一下，两端往中间收，然后压扁。
将面团擀开，包入玫瑰馅。
烤盘上铺上油纸，将做好的玫瑰饼摆放在烤盘上，轻轻压扁。
用食用色素点上红点做装饰。可以用牙签在饼胚上扎一点小口，防止烘烤时膨胀太多。
将烤盘放入美的蒸烤箱中。
将烤箱温度设定为165度，将烤盘放入中层，再将烘烤时间设定为15分钟。
15分钟后，打开烤箱，盖上一层锡纸防止上色过深。重新设定烘烤时间为15分钟，继续烘烤至结束即可。