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#年味十足的中式面点#玉米面奶酪火腿甜甜圈(15/16)
准备材料
玉米面，鸡蛋，发酵粉，盐，水放入搅拌缸中搅拌成团
将奶酪和火腿肠切丁
加入奶酪丁搅拌均匀
加入火腿肠碎搅匀
取出面团盖保鲜膜常温发酵
发酵一个半小时左右
将它们分割成25克的剂子，共12个
将剂子压扁，从中间戳小洞，做成甜甜圈形状放入抹油后的模具中
38度发酵15分钟
取出表面刷蛋液
撒火腿碎，葱花
再撒适量卡夫芝士粉
105度蒸15分钟即可，或者传统锅明火蒸12分钟
松软细腻又奶香浓郁的中式健康甜甜圈就做好了
等不及拍照，孩子就吃了两个