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元宝馒头(4/9)
第一部 基本都是一样 将所有材料 放在一起揉匀
第二步 放5克南瓜粉 彻底揉光 需要三光 盆光 手光 面光
第三步 将面粉分割成 你想要的大小
第四步 拿起一个面团 揉几十下 搓圆 待用
第五步 再另外拿起一个面团 揉成橄榄型 擀成牛舌型 中间切开 成两片待用
第六步 如图这样 取一半 把圆面团包起来
第七步 两片都这样包起来
就这样 等待发酵 我发酵箱 40分钟就够了
蒸好成品图 就是这样的