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糯米黑芝麻糖姜饼(11/13)
先用温水把糯米和成团状
熟芝麻用料理机打磨成粉状，和红糖用2:1的比例拌好，如果没有料理机不打磨也可以
糯米粉揪一块团成大约乒乓球大小的圆球状，在做成碗形，放入一勺黑芝麻红糖粉
收口包严
在按扁成饼状
依次做好
做好的糯米饼先用烧开水煮至浮起的状态，捞出备用
2勺红糖放入剁好的姜末，在加开水调成大半碗的汤汁
另起一锅，把刚才煮好的糯米饼煎到两面微黄的状态
倒入调好的红糖姜水，小火煮
小火把汤汁煮半干的状态就行，喜欢喝汤汁的可以多留一点，不喜欢的就直接吃饼
成品
成品